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りんりん*clover* - 秋の味覚。。。♪

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秋の味覚。。。♪

スポーツの秋、芸術の秋、、、、そして食欲の秋

ひーくんの実家からサツマイモもが届きました。

ほっこり甘~いサツマイモ、子供達も大好きです。

そこで、おやつの定番を二種をご紹介したいと思います


大学芋

揚げない大学芋

大学芋って、揚げたりからめたり結構手間が掛かって面倒くさいかったりしますが。。。

はフラパン一つで出来て、しかも油で揚げないので
とってもヘルシーなんです

作り方はこちらのクックパッドを参考に作りました。
レシピの最後に「水あめ(蜂蜜)を入れて絡めます。」とありますが、
メープルシロップを絡めています。
美味しいですよ~ん 是非お試し下さい

鬼まんじゅう

そしてもう一品は、、、「鬼まんじゅう」

凛々の実家、名古屋は小さな頃から食べていた最もポピュラーなおやつ。
っていうか、「おふくろの味」に近いかな~
何処でも普通に食べられているかと思っていたところ。。。

お芋好きなお友達に聞いてみたら「ないない!知らない!食べてみたい~
ってことで、レシピと共にプレゼントしました。

鬼まんじゅうが名古屋グルメだったことを初めて知った凛々なのでしたー
そして先日も鬼まんじゅうの話題になり、そのお友達は毎日のように
作っているらしく、しかもお嬢様のお弁当のおかずにも持っていくそうで。。。
そして、また学校でも「美味しい~」と大好評だったそうです。

ひょんなことから「鬼まんじゅう」ブームが巻き起こっています。
そこに一緒にいた広島出身のリリコちゃんも「それは広島にもないけん!」
と言っておりましたが、その好評振りを聞いて
「私も作ってみた!!美味しい~♡」とブログにUPしました。

ご存知な方もそうで無い方も、秋も味覚どうぞご堪能下さい。

凛々のレシピと近いものがリリコちゃんのブログにリンクされていました。
こちらをご参考下さい。ほっこり、もちもち☆鬼まんじゅう






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Comments

おはようございます☆

「鬼まんじゅう」知りませんでしたv-405
サツマイモ大好きです(*'ー'*)♥

 秋は美味しいものがいっぱいで・・・体重計が怖いです~
Posted at 2009.10.31 (08:23) by はる (URL) | [編集]
はるさんへ
やはり、はるさんもご存知ない? そうですか。。。

お芋をカクカク切る手間がありますが、
材料、レシピも至ってシンプルなので
簡単に出来ると思います♪

サツマイモ大好でいらっしゃるなら、
是非、一度お試しになって下さい♡♡♡
Posted at 2009.11.01 (07:57) by 凛々 (URL) | [編集]
鬼まんじゅう、美味しそうですね~
私も知りませんでした。
モチモチしているもの、大好きなので
絶対好きな味だと思います。

凛々サンご推薦の大学芋も、まだ挑戦していませんが
絶対作ってブログのネタにしますね~

またお勧めレシピあったら教えてください~

Posted at 2009.11.01 (20:03) by vic (URL) | [編集]
vicさんへ
やはり!vicさんも。。。
そっか、ホントに愛知県だけなんですね~

レシピもそれぞれ微妙に違うのですが、凛々が最初に教わったのは
名古屋が誇る料理研究家 加藤敏彦先生(アハハ大げさでした。。)の
クッキングスタジオだったのですが、加藤レシピは白玉粉が
入ってない小麦粉と水が少し多めのぷるぷるした感じでした。
またこれも美味しい~♡

その後、ひーくんママから教わったレシピが、今作っている
鬼まんじゅうです。
クックパッドと作り方は殆ど一緒で、こちらの方が
白玉粉が入っている分、ぷっりぷりとした感じです。

大学芋同様、ぜひぜひお試し下さい~♪
Posted at 2009.11.02 (09:57) by 凛々 (URL) | [編集]
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プロフィール

凛々

Author:凛々

東京都在住。てんびん座
うっかり者のO型です。

「凛」とした着物姿にこだわり、
アンティークの布や古布などで
羽織・被布を合わせたコーデを
得意としています。
時々オークションに出品させて
頂いております♪


sakura28131315bf4.png

第4回Blythe beauty contest
ファイナリスト
チーム名:4-leaf*clover*
タイトル:桜日和

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チーム名:凛々
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●凛々●作品集
オークションで出品した作品の数々です♪ おもちゃ柄やキャラクター、アンティークならではの発色で、レアな作品もありますよ~
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